Torta de Frango Rápida: Receita Fácil e Deliciosa para Qualquer Ocasião

A torta de frango é uma daquelas receitas que une praticidade e sabor, perfeita para quem busca uma refeição caseira rápida e deliciosa. Com uma combinação de ingredientes simples e um preparo ágil, esta torta é ideal para dias corridos, quando o tempo é curto, mas o desejo por uma refeição caseira é grande.

Além de ser fácil de fazer, a torta de frango é versátil e pode ser adaptada conforme suas preferências e o que você tem na despensa. Neste artigo, você aprenderá a preparar uma torta de frango rápida que não só economiza seu tempo, mas também garante uma refeição saborosa e nutritiva para você e sua família.

Se você está pronto para transformar ingredientes básicos em uma refeição deliciosa e que pode ser preparada em minutos, continue lendo. Vamos mostrar como fazer uma torta de frango irresistível e cheia de sabor!

Ingredientes

Para o Recheio:

Para preparar a torta de frango rápida, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de frango desfiado (pode ser peito de frango cozido e desfiado)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• 1 pacote de massa folhada ou de torta pronta (para facilitar)

Para a Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preparar o Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e macios. Adicione a cenoura, as ervilhas e o milho, refogando por mais alguns minutos até que os vegetais estejam ligeiramente cozidos.
2. Adicionar o Frango e Temperos: Acrescente o frango desfiado à panela e misture bem. Polvilhe a farinha de trigo sobre a mistura, mexendo para incorporar e deixar o frango bem envolvido. Cozinhe por mais alguns minutos, até que a farinha esteja bem misturada e comece a dar liga ao recheio.
3. Incorporar Creme de Leite: Adicione o creme de leite à mistura, mexendo bem até que o recheio esteja cremoso e homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e reserve.

Preparando a Massa

1. Bata os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Montar a Torta: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma forma de torta, coloque a massa folhada ou de torta, ajustando para que cubra o fundo e as laterais da forma. Despeje o recheio de frango sobre a massa, espalhando uniformemente. Se desejar, cubra com mais massa por cima, fazendo um pequeno corte no centro para que o vapor possa escapar.

1. Assar: Leve a torta ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas e Variações

• Substituições: Você pode substituir o frango por carne moída ou atum em lata, se preferir. Para uma versão vegetariana, utilize tofu ou legumes variados.
• Variedades: Experimente adicionar azeitonas, cogumelos ou diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
• Massa: Se não encontrar massa folhada, pode usar uma massa de torta pronta.

Benefícios de Preparar em Casa

Preparar uma torta de frango em casa traz inúmeras vantagens. Além de ser uma forma econômica de se alimentar, você tem controle total sobre os ingredientes, podendo escolher opções mais saudáveis e frescas. Além disso, preparar sua própria comida é uma maneira eficaz de evitar conservantes e aditivos presentes em alimentos industrializados.

Sugestões de Acompanhamentos

Esta torta de frango rápida combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou um purê de batata simples. Para uma refeição mais completa, você pode servir com arroz integral ou legumes assados.

Conclusão