O Frango a Parmegiana no forno é a escolha perfeita para quem deseja um prato saboroso e prático. Ao optar por preparar o frango no forno, você ganha em sabor e saúde, com menos gordura e mais crocância. Esta receita combina a crocância do empanado com o molho de tomate e o queijo derretido, criando uma refeição que agrada a todos na mesa. Se você procura uma opção rápida e irresistível para o almoço ou jantar, continue lendo para descobrir como preparar este prato clássico com facilidade.
Com esta receita fácil de Frango a Parmegiana no forno, você aprenderá a criar um prato digno de restaurante, mas com o conforto de estar em casa. Ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição especial sem muito esforço. Prepare-se para transformar sua cozinha em um verdadeiro restaurante italiano e surpreender sua família com uma refeição deliciosa e prática.
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo spray para untar
Modo de Preparo
- Preparar o Frango: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó. Passe cada filé na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão. Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos.
- Assar o Frango: Coloque os filés empanados em uma assadeira untada com óleo spray. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante. Vire os filés na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme.
- Adicionar o Molho e Queijo: Após 20 minutos, retire a assadeira do forno. Cubra cada filé com uma camada de molho de tomate e polvilhe o queijo muçarela por cima. Retorne ao forno e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Finalização: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, para um toque extra de sabor e apresentação.
Dicas e Truques
- Para um Frango Mais Crocante: Use um spray de óleo sobre os filés antes de assar. Isso ajuda a obter uma crosta mais crocante sem a necessidade de fritar.
- Varie o Molho: Experimente usar diferentes tipos de molho, como molho de marinara ou molho picante, para adicionar um toque especial à sua receita.
- Preparação Antecipada: Os filés empanados podem ser preparados com antecedência e congelados. Basta assar diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno conforme necessário.
Benefícios
Preparar o Frango a Parmegiana no forno é uma alternativa mais saudável em comparação com a versão frita. Além de reduzir a quantidade de gordura, o forno garante uma crocância perfeita sem a necessidade de muito óleo. É uma excelente opção para quem quer desfrutar de um prato delicioso sem comprometer a saúde.
Conclusão
O Frango a Parmegiana no forno é a solução perfeita para uma refeição saborosa e prática. Com uma preparação simples e rápida, você transforma ingredientes básicos em um prato irresistível que agrada toda a família.
Experimente esta receita e descubra como a combinação de frango crocante, molho de tomate e queijo derretido pode fazer maravilhas na sua mesa. Não perca a oportunidade de surpreender seus entes queridos com esta deliciosa versão do clássico Frango a Parmegiana!