Preparar um jantar delicioso e nutritivo pode ser simples e rápido. Com a receita de frango assado com legumes, você encontrará uma maneira prática de criar uma refeição completa que vai agradar a todos na mesa. Ideal para quem tem uma rotina agitada, esta receita combina o sabor do frango assado com a frescura dos legumes, oferecendo uma opção saudável e cheia de sabor.
Imagine chegar em casa e, com pouco esforço, preparar um prato que não só é delicioso, mas também nutritivo e equilibrado. Com esta receita de frango assado com legumes, você vai descobrir como é fácil transformar ingredientes simples em uma refeição de dar água na boca. Continue lendo para aprender todos os segredos dessa receita prática e irresistível!
Ingredientes
- 4 pedaços de frango (coxa, sobrecoxa, peito ou a parte de sua preferência)
- 4 batatas médias, cortadas em pedaços
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 1 cebola grande, cortada em pedaços
- Vagem, cortada em pedaços
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas a gosto (alecrim, tomilho, salsa, ervas finas, etc.)
Dica Extra: Para neutralizar o cheiro do frango, esprema o suco de um limão sobre a carne antes de cozinhar. O limão ajuda a eliminar odores indesejados.
Modo de Preparo
- Tempere o Frango: Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, alho picado, cebola e suas ervas preferidas. Isso vai garantir um sabor delicioso e deixar a carne suculenta.
- Prepare a Assadeira: Disponha os pedaços de frango temperados na assadeira e espalhe os vegetais cortados ao redor. Isso permite que todos os ingredientes assem uniformemente e absorvam os sabores.
- Adicione Azeite: Regue os ingredientes com um fio de azeite de oliva. Isso não só realça o sabor, mas também ajuda a dourar e caramelizar os vegetais.
- Asse no Forno: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e os vegetais estejam macios. Regue ocasionalmente com os sucos da assadeira para manter a suculência.
- Sirva e Aproveite: Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. O frango assado com vegetais pode ser acompanhado de arroz branco, salada verde ou apreciado sozinho.
Seguindo os passos dessa receita, você terá uma refeição saborosa, nutritiva e repleta de muito sabor. Bom apetite.
Dicas e Truques
- Marinar o Frango: Para um sabor ainda mais profundo, você pode marinar o frango com os temperos e o azeite de oliva por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
- Variedade de Legumes: Sinta-se à vontade para substituir ou adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, batata-doce ou brócolis.
- Controle da Cocção: Se o frango dourar muito rápido, cubra a assadeira com papel alumínio para evitar que queime, mantendo o calor e a umidade.
Variações da Receita
- Frango com Ervas: Experimente adicionar outras ervas frescas, como sálvia ou manjericão, para variar o sabor.
- Versão Picante: Se você gosta de um toque picante, adicione um pouco de páprica picante ou pimenta caiena aos temperos.
- Versão Vegana: Substitua o frango por tofu ou seitan e ajuste os temperos conforme sua preferência.
Conclusão
Preparar frango assado com legumes é uma maneira prática e saborosa de garantir uma refeição completa em pouco tempo. Com uma combinação simples de ingredientes e temperos, você pode transformar uma noite agitada em uma ocasião especial com pouco esforço.
Não deixe de experimentar esta receita em sua próxima refeição e descubra como um prato nutritivo pode ser fácil de preparar. Aproveite o sabor e a praticidade, e permita-se desfrutar de um jantar delicioso e saudável com sua família.